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酸甜可口：简易家庭酸梅汤制作步骤
发布日期：2024-06-26 08:35 点击次数：114
在炎炎夏日，没有什么比一杯自制的酸梅汤更能消暑解渴了。这款传统的中式饮品不仅口感酸甜适中，还富含多种营养，是家庭清凉小秘方。下面，就为大家分享一款简单易做的家庭酸梅汤制作步骤。
首先，你需要准备的主要材料有：乌梅500克，冰糖适量，清水1500毫升。乌梅要选择色泽黑亮、无虫蛀的，这样熬出的汤汁才会更加醇厚。
步骤一：清洗准备。将乌梅放入清水中浸泡约半小时，然后用刷子轻轻刷去表面的尘土和杂质，企业-航尚骏禽蛋有限公司确保干净。
步骤二：煮制过程。将泡好的乌梅连同浸泡的水一起倒入锅中， 企业-维丰亚干果有限公司加入足够的清水， 企业-维安艺水产有限公司大火烧开后转中小火慢炖。注意不要盖严锅盖，让水汽自然蒸发，业务合作这样能更好地释放乌梅的酸味。
步骤三：调味加糖。当汤汁颜色变深，香气四溢时，加入冰糖。根据个人口味调整糖量，喜欢更甜一些的可以多放一些。
步骤四：炖煮收汁。继续小火慢慢熬煮，直到汤汁变得稠厚，颜色红亮即可。这个过程大约需要30-40分钟。
最后，将煮好的酸梅汤过滤掉渣滓，冷却后放入冰箱冷藏，待凉后饮用，那酸甜可口的味道绝对让你回味无穷。
家庭自制酸梅汤，既健康又经济，而且可以根据喜好随时调整口味，是炎炎夏日的最佳解暑良品。快来试试吧！